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异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么的(de)，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容是三(sān)年(nián)内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么的(de)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么内(nèi)容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店(diàn)也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才(cái)市场上，酒店(diàn)管理人才出(chū)现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来(l异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写ái)越(yuè)多的国际(jì)大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求也(yě)日(rì)益(yì)增大，所以你大(dà)可不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可(kě)热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员(yuán)在中国十大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩(kuò)充，对人才(cái)的需求也不断增(zēng)加，每年都需要数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党(dǎng)的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体美等(děng)全(quán)面(miàn)发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握(wò)经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备(bèi)酒店基(jī)本(běn)管理(lǐ)与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素(sù)质的培养，主要(yào)学(xué)习经济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务与管理、康乐(lè)服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和敬业、负责的(de)职业(yè)道德与(yǔ)团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的(de)专(zhuān)业基础知识(shí)和自学(xué)能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念，了解现代(dài)服务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的(de)业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发(fā)展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾(gù)名思(sī)义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要(yào)从最基(jī)础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才(cái)有(yǒu)机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但随着目前国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在全球范(fàn)围(wéi)内都需求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及(jí)就(jiù)业的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程(chéng)，野旅主(zhǔ)要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研(yán)究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的(de)同(tóng)学(xué)们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确(què)地(dì)储(chǔ)存食品、如何正确地(dì)处理各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日常生活中也(yě)非(fēi)常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比(bǐ)重(zhòng)的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨(chú)师(shī)的角色，学习服(fú)务客(kè)人(rén)的各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们(men)要(yào)了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如(rú)何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还(hái)要(yào)学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要考(kǎo)取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒店行业(yè)的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规(guī)划也(yě)都是必修，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得(dé)一(yī)些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业的会(huì)计知(zhī)识相(xiāng)对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需(xū)要比(bǐ)较基本地学习如(rú)何(hé)计(jì)算酒店(diàn)餐(cān)厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体(tǐ)来(lái)说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注(zhù)异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的(de)是酒店业的(异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写de)未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向学习的(de)人(rén)未来的发展方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可以(yǐ)直接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是(shì)制定战略发展(zhǎn)方(fāng)向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向(xiàng)就(jiù)是注重操作、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习(xí)理论方面的内容，还(hái)会(huì)了解到每个部(bù)门的具体(tǐ)操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅的托盘如何拿(ná)、中(zhōng)西餐(cān)如何正确服务客(kè)人等，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都(dōu)是(shì)从(cóng)基层部门干(gàn)出来(lái)的(de)，很少有专门(mén)研究酒店运营(yíng)或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够(gòu)的(de)，懂的每个部门(mén)、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作(zuò)业绩而不是你的教育背景(jǐng)买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触(chù)一个行业，那你永远也不(bù)知道这行(xíng)的水有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实践操(cāo)作，目前(qián)大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务(wù)人员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期(qī)必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地(dì)位的工(gōng)作岗位(wèi)。