意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)以(yǐ)及意大(dà)利红烩是什么(me)东西(xī)，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么(me)做的等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā一周期是什么意思是多少天)的。

　　意大(dà)利(lì)是(shì)发(fā)达(dá)国(guó)家。意(yì)大利(lì)是一个高度发达(dá)的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国等重要国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝(sī)和番(fān)茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油(yóu)烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰一周期是什么意思是多少天花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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