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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出(chū)现问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一(yī)种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎—微生物(wù)发(fā)酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝(jué)不添加任何工业(yè)制剂和色素，是(shì)真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然(rán)酒品，既(jì)保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的(de)果香，又延续(xù)了(le)猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，串子是什么意思网络，足球串子是什么意思酒色琥珀，果香四溢，串子是什么意思网络，足球串子是什么意思品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左右，不(bù)过(guò)是要根据(jù)不同的酿造工艺和环境来进行决(jué)定(dìng)的，对于一串子是什么意思网络，足球串子是什么意思(yī)些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而(ér)且有异味的存(cún)在，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白(bái)酒的(de)保存方法(fǎ)和保存日(rì)期完全不同(tóng)的，我们(men)一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一(yī)定要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味(wèi)也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意(yì)要(yào)加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过(guò)程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是(shì)含(hán)量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器(qì)最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中产生大量(liàng)的(de)气体(tǐ)，导(dǎo)致(zhì)罐内(nèi)压力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的(de)地(dì)方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能(néng)阳光直射(shè)，否则会造成发(fā)酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻(bō)璃或(huò)者陶瓷材质(zhì)的，容(róng)量不需要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能(néng)达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可使用。

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