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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡(pào)，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的(de)茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无(wú)色(sè)无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来'>抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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