燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年(nián)一季(jì)报(bào)，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万(wàn)元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性(xìng)初始补(bǔ)偿收益(yì)影(yǐng)响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品结(jié)构、上调产品售价的(de)结果。

　　相比于净(jìng)利润的(de)高(gāo)增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅(fú)度并不大，销量(liàng)增长也不(bù)如(rú)人(rén)意。不过，其高端产品的(de)表现却非常(cháng)亮眼。当然(rán)，业(yè)绩数字增(zēng)长的(de)背(bèi)后亦不乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经(jīng)营成本、改善盈利(lì)的情况。

　　h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称酒业分析师蔡学飞告诉时代(dài)财经，啤酒企业(yè)关停(tíng)部(bù)分工厂是为了提(tí)高运行效(xiào)率(lǜ)，降低运(yùn)营成(chéng)本，同时淘汰低端落后产能，而新增产能是为了利(lì)用自身品牌(pái)、品质和区位优(yōu)势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整个(gè)行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市(shì)场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更多(duō)的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上市(shì)公司的产品销量增长(zhǎng)幅度(dù)均在个(gè)位数。其中(zhōng)，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销量807.2万千升，同(tóng)比(bǐ)增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)产品销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在(zài)高(gāo)端(duān)化(huà)上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈因此迎来(lái)一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒(jiǔ)推行多元品牌(pái)组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础(chǔ)上(shàng)推出首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯(chún)生及碳酸(suān)饮料雪花小(xiǎo)啤(pí)等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌(pái)h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战略(lüè)的同(tóng)时，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实施大单品(pǐn)战略，形成(chéng)以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表(biǎo)的大单品与特色产品(pǐn)组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤酒的(de)售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤(pí)酒最高端的啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线(xiàn)对业绩的提振效应明显。华润(rùn)啤h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称(pí)酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年(nián)，高档(dàng)及(jí)以上啤酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端(duān)以上产品实(shí)现(xiàn)销量293万千升，约(yuē)占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中(zhōng)高端(duān)以上产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心大单(dān)品“燕(yàn)京U8”的(de)销量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价(jià)超(chāo)3500元/千升，同(tóng)比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系(xì)等(děng)影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原(yuán)材料及包装物(wù)成本上(shàng)升，燕京(jīng)啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛(máo)利率均(jūn)有所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企(qǐ)业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒又相继(jì)收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权(quán)，成为这两家白酒企(qǐ)业(yè)的(de)实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒行业的目的是希(xī)望借助白酒(jiǔ)来实(shí)现高端化发(fā)展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多啤酒企业(yè)的营收增速放(fàng)缓，但净利润(rùn)大多实(shí)现了可观的增(zēng)长，除(chú)了高端(duān)化战略带(dài)来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖(mài)资(zī)产以缩减成本(běn)的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)在年报中透露，截(jié)至2022年(nián)年底，公司(sī)在中国内(nèi)地24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动优(yōu)化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间啤酒厂(chǎng)。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一(yī)次性确认员(yuán)工(gōng)补偿及安(ān)置费用和(hé)关厂(chǎng)相关(guān)的(de)固定资产减值亏(kuī)损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经成为国(guó)内啤酒(jiǔ)企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在(zài)近期的(de)投资者(zhě)交流(liú)会上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂动作，同时(shí)调(diào)整(zhěng)和(hé)精简总部(bù)和工厂员工(gōng)架(jià)构，压缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管理费(fèi)用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也(yě)出现(xiàn)较大规模(mó)的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人(rén)员(yuán)减少的趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数(shù)合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在(zài)职员工数(shù)合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售(shòu)空置的土(tǔ)地也为啤酒上市公司(sī)增(zēng)厚(hòu)了利(lì)润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称，董事会同意(yì)政(zhèng)府对公司所属杨家群货场土地进行收(shōu)储。今年3月1日，公司(sī)收(shōu)到(dào)上述目(mù)标(biāo)土(tǔ)地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)也曾通过资产处置(zhì)的(de)方式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一(yī)年增加4.86亿(yì)元。青岛(dǎo)啤酒表示(shì)，这部分(fēn)收益主要系公司取得处置土地(dì)使用权等(děng)长(zhǎng)期资产(chǎn)的收(shōu)益(yì)同比增(zēng)加所(suǒ)致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨(zī)询(xún)有限公(gōng)司、华润雪花(huā)啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资(zī)有限公司及本公(gōng)司间(jiān)接(jiē)全资附属公司(sī)华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿协(xié)议(yì)，华(huá)润啤酒就(jiù)出(chū)让其(qí)拥有(yǒu)的地(dì)块收(shōu)取初始补偿收(shōu)益约17.55亿(yì)元，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就(jiù)为华润啤酒带来了当年(nián)约三成(chéng)的(de)利(lì)润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力(lì)厦门40万(wàn)千升/年新建项目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂(chǎng)20万千升/年(nián)喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小时(shí)罐装生产线(xiàn)项目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤(pí)酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度报告中披(pī)露了多(duō)项(xiàng)新建、搬(bān)迁(qiān)和改(gǎi)造(zào)工(gōng)程。

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