桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米(mǐ)的出(chū)浆都比较(jiào)高(gāo)的。关(guān)于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)以(yǐ)及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于(yú)贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼(hū),它(tā)的首府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分(fēn)之一的人口食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲(zhōu)和(hé)各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡(pào)几(jǐ)天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋(jīn)力(lì)、不(bù)易断碎(suì)，最后(hòu)用压榨机将粉(f几近是什么意思，几近什么意思拼音ěn)团压(yā)榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种(z几近是什么意思，几近什么意思拼音hǒng)。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何(hé)种做法做(zuò)成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风(fēng)味独(dú)特(tè)，闻(wén)名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自(zì)己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一(yī)个重要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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