新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思痰(tán)，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护(hù)的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全(quán)身反应严(yán)重者，要(yào)及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙(sh禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思i)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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