桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

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　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的(de)主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分之一的人(rén)口食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食的(de)地区(qū)在亚洲和各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制(zhì)作(zuò)方法是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得(dé)极(jí)有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压(yā)榨成一根根韧性极好的(de)米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做法也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大(dà)开(kāi)。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜(xiān)美、香气(qì)四(sì)溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自(zì)己面前用过的小碗(反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把品反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林(lín)山水一样，名扬四海了。

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