意大(dà)利红烩是什(shén)么东(dōng)西？意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意大利是一个高(乔丹有多高gāo)度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八(bā)国集团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé乔丹有多高)20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和(hé)黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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