竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还(hái)是热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不然就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能(néng)纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的(de)新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低(dī)人(rén)体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过(guò)大(dà)而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体质的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补(bǔ)气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受(shòu)到(dào)人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者(zhě)其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹(zhú)笋放入纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖油(yóu)锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的情况。

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