柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的(de)，如果酒味比较重，而(ér)且味道(dào)也有些变了(le)就不建议继续(xù)食用了的。

　　关(guān)于柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了(le)呢(ne)以及柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了(le)呢，柿饼有酒味还能不能吃了呀，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)的味(wèi)道能吃(chī)吗，柿(shì)饼怎(zěn)么(me)会有酒味，柿饼 酒味等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活小(xiǎo)知识：

柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物长期(qī)放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话(huà)，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且食用的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿(shì)饼打开(kāi)放(fàng)置一段时(shí)间，待酒味消失(shī)之后就可以(yǐ)正(zhèng)常食用(yòng)了，不(bù)会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大(dà)量(liàng)的(de)碳(tàn)水化(huà)合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-柿饼

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛