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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌(jūn)的存在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的情况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的(de)保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如(rú)果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通(tōng)风的地方，也能(néng)够保存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后(hòu)再放入一些冰块，这样(yà撒贝宁个人资料简历ng)的作(zuò)用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或(huò)木盆(pén)太矮，在(zài)上面(miàn)加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水(shuǐ)中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会正常生(shēng)长，还(hái)可以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂质和废弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里面也没有(yǒu)人知(zhī)道(dào)，到时候很(hěn)不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存(cún)期间要时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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