浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的(de)？浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味(wèi)道更(gèng)为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期(qī)的妇女不(bù)建议服(fú)用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可(kě)能会(huì)加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家(jiā)家户户(hù)必备的(de)一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程中会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经(jīng)常食用对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡(fán)事都应(yīng)有个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制(zhì)作(zuò)过程中会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时(shí)候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然(rán)后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)个(gè)头发育(yù)，大人的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各(gè)种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的(de)精神(shén)不(bù)稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝对意义上的安全食品，而且一般(bān)人(rén)也(yě)不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都(dōu)要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹(qín)菜(cài)等用清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了(le)，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调(diào)中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多(duō)食用胃里会有些不(bù)适(shì)，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食用了(le)，不然(rán)会(huì)吃坏肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒(dú)！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要(yào)大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普及(jí)一下浆水是什么(me)东西，太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询相信很多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要(yào)干净(jìng)，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大(dà)约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了(le)什么(me)不好的东西(xī)，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不(bù)清楚和有疑问(wèn)可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特(tè)别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了(le)节省(shěng)开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味(wèi)品，所以很多(duō)经(jīng)常(cháng)吃浆水的人(rén)，就(jiù)患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的(de)浆水(shuǐ)面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一种对变(biàn)质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如(rú)果变(biàn)质了(le)，上(shàng)面(miàn)会(huì)有一(yī)层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么不可以的太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大(dà)都(dōu)面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到那里都会(huì)铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的(de)一(yī)顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在时(shí)代不同了，人们这不行(xíng)，那(nà)不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀(shā)钙利(lì)害(hài)、不能(néng)多吃(chī)对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近(jìn)闻(wén)名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆(jiāng)水做(zuò)法，因为初做浆水的水要(yào)用别(bié)人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不(bù)能(néng)长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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