竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡(pào)好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的(de)一端(duān)，同时(shí)要去除传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是(shì)不建(jiàn)议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含的(de)营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低(dī)人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用(yòng)，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食(shí)用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过(guò)敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出现(xiàn)身体(tǐ)不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰(fēng)富的营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节(jié)机体(tǐ)和预(yù)防疾(jí)病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明(míng)但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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