落座、打开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成为不少人(rén)外出就餐(cān)时的(de)潜意(yì)识动作。不过，你是(shì)否意识到，这一便捷行为(wèi)背(bèi)后可能藏着猫(māo)腻：在一次次点击中，顾客的个(gè)人(rén)信息也(yě)被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐(cān)开通门(mén)槛(kǎn)低

　　近日(rì)，北(běi)京市消费者协会发布对“扫码强制关注使用”现象的劝(quàn)喻(yù)。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等(děng)扫码强制关注(zhù)使用(yòng)的现象在(zài)生活中并不(bù)少见。

　　在北京工作的白领小张就经(jīng)常遇到(dào)这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句(jù)就是请扫码(mǎ)点餐，当提出能不能用纸质菜单(dān)时，服务(wù)员不是说(shuō)纸(zhǐ)质菜单菜(cài)品不全，就是需等较长时间，有的(de)干脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在(zài)餐(cān)饮业已得到推(tuī)广。山东一(yī)家虾火锅(guō)店的(de)老板吕先生(shēng)向中新经(jīng)纬表(biǎo)示，他的餐(cān)厅自2021年起(qǐ)就彻底告(gào)别纸(zhǐ)质菜单(dān)了，客人只能扫桌(zhuō)边二(èr)维(wéi)码进(jìn)入小程序点(diǎn)餐。“这(zhè)样做不仅(jǐn)节省人力(lì)成本(běn)，省(shěng)去沟通成(chéng)本，还不(bù)容易出错，效率更高。此外，做一套扫(sǎo)码点(diǎn)餐系统也不(bù)贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐以来，只(zhǐ)有极个别顾客提出过异(yì)议，其他顾客都已经(jīng)习惯成自然(rán)了。

　　据中新经纬(wěi)了解，目前一(yī)家餐(cān)厅定制一个(gè)扫码点(diǎn)餐(cān)小程序门槛并不高，仅需花费(fèi)数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家(jiā)互联网公司做程序员，2021年离(lí)职后开了一间工作室，专门为各种店铺定制点单小程序，其中(zhōng)餐饮店的扫码点餐(cān)小程序是用户咨(zī)询得最(zuì)多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂(táng)食或自提(tí)都可以(yǐ)选择。开通门槛(kǎn)也比较低，只需要(yào)提供(gōng)营业执照，费用的话，小程序申请加开通微信支付共400元(yuán)，如(rú)果再开(kāi)通支(zhī)付宝支付额外付300元。”华(huá)斌(bīn)介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍(shào)称(chēng)，定制扫码点餐小(xiǎo)程序仅(jǐn)需399元(yuán)，包括认(rèn)证、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮(yǐn)店直接上传商(shāng)品就可(kě)以用(yòng)。

　　不提供个人信息不(bù)能吃饭？餐(cān)厅可自(zì)由(yóu)设置

　　“只是点个(gè)菜而已(yǐ)，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么(me)还要我提供微信昵称(chēng)、手机(jī)号呢？”在社(shè)交(jiāo)平台(tái)上，不少网友表示(shì)不解。

　　华斌说，在(zài)扫(sǎo)码点餐小程序(xù)的后台(tái)，餐饮店老(lǎo)板可以做一些数据分析，比如收入、销量(liàng)等基础(chǔ)数据，当然也可以(yǐ)分(fēn)析会员充(chōng)值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那么如何获得(dé)顾客(kè)画像呢？华斌说，这些都可以通(tōng)过后台(tái)设置实(shí)现。

　　“首(shǒu)先(xiān)，可(kě)以设置不登录无(wú)法点餐，登录主要是(shì)获取微信昵称、头像，有的小(xiǎo)程序也会获取手机号。如(rú)果觉得这样做用户体验不好，还(hái)有其(qí)他(tā)办法，可在支付环节，设置开(kāi)通会员(yuán)可领小额优惠券，大部分(fēn)用户会注册，这样就获取了用户的微信信息(xī)和手机号。当(dāng)然餐(cān)厅也可以(yǐ)设置(zhì)成直接点(diǎn)餐，获取(qǔ)这些信(xìn)息的目(mù)的是方(fāng)便以后运(yùn)营，向顾(gù)客推送(sòng)餐厅(tīng)的活动优惠(huì)信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉他可(kě)通过(guò)设置获(huò)取顾客信息，且信息越全(quán)面越有利(lì)于(yú)后期分析客源(yuán)。“我(wǒ)文化程(chéng)度(dù)有限，也不想搞这些，开(kāi)通扫(sǎo)码点餐就图(tú)个(gè)方(fāng)便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先(xiān)生(shēng)说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信息，顾客每次(cì)点餐也都可以转变为小程序的流量，而(ér)商家(jiā)可选(xuǎn)择通过接收推广广告获取(qǔ)广(guǎng)告费用。

　　据一位(wèi)小程序开(kāi)发者透露，点餐小程序也(yě)可(kě)以(yǐ)接入第(dì)三方广告，顾客(kè)点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到(dào)1000以上时，就可以申请接入广告，开屏(píng)广告或者插入小程(chéng)序中都可以，顾客点击或浏览，餐(cān)饮店可以分流量费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们(men)分得的(de)钱数并不固(gù)定(dìng)，要看用(yòng)户质量，有(yǒu)时候点一下是几毛钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这笔收入(rù)不多(duō)，一个月几百块(kuài)钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬(wěi)快评(píng)：