怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适量(liàng)生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等(děng)有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原，可(kě)以参(cān)与(yǔ)胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的(de)角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功效(xiào)，现(巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么xiàn)代医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再(zài)生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿(nià巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么o)病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰(yí)岛素(sù)所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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