柿子怎样挑才甜呢？看柿子表(biǎo)皮的色(sè)彩的。关(guān)于柿子怎样挑才甜(tián)呢以及柿(shì)子怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢，柿子怎样挑才(cái)甜一点，柿子怎样挑才甜(tián)甜的，柿子怎样挑才干又(yòu)脆又甜，柿子怎样揽才甜才好吃等问题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下(xià)的日子常识(shí)：

柿子可以和(hé)牛(niú)奶一同吃(chī)吗

　　柿子是不(bù)行以和牛(niú)奶一同(tóng)吃的。

　　一(yī)般状况下，柿子和(hé)牛奶不能一(yī)同(tóng)食用(yòng)，两者(zhě)一同吃的状况(kuàng)下或许会呈现(xiàn)一些不良(liáng)症状(zhuàng)，不(bù)利于本身健康。

　　柿子和牛(niú)奶(nǎi)在日子(zi)傍(bàng)边比较常见，可是两者食物不宜放在一同吃(chī)，柿子傍(bàng)边首要含有丰厚(hòu)的蔗糖、果糖(táng)、蛋白(bái)质、鞣酸等成分，

　　而牛奶傍(bàng)边(biān)的营养价(jià)值也是比较高的，尤其是里边(biān)蛋白质(zhì)含量会比较高，当柿子傍边鞣(róu)酸和蛋白质相结合之后(hòu)，

　　就(jiù)有或许会发生化学反应，在肠道傍边或许会(huì)凝结(jié)或(huò)者是凝(níng)结，然后也会导(dǎo)致胃(wèi)肠(cháng)道黏膜(mó)遭到必定(dìng)影响，导致不(bù)良症(zhèng)状(zhuàng)发生，

　　比方会呈现(xiàn)腹痛腹泻，还会影响(xiǎng)到身体的(de)健康，在柿子和牛(niú)奶(nǎi)长(zhǎng)时刻同质(zhì)的状况下，有或(huò)许会引起结石疾病(bìng)，所(suǒ)以说这(zhè)两者食物尽量不要放在一同吃，至少(shǎo)需求距离两个小时以上时刻。

柿(shì)子怎样挑才甜呢

　　1、看柿子表皮的色(sè)彩。

　　一般来说(shuō)，柿(shì)子表皮是绿色的，那么这证明(míng)绿色的(de)柿子是还没(méi)老练的柿子，还(hái)没老练的柿子，吃起来必定有(yǒu)涩味(wèi)啦。

　　而柿子表皮假如是黄色(sè)，而且黄中(zhōng)偏棕色(sè)的，那么这类柿子老练度很高。

　　老练度高的柿子，糖分储存天然就多，吃起来(lái)鲜甜多(duō)汁。

　　所以在(zài)选择(zé)柿子时，咱们要选择黄色偏棕赤色的购买。

　　2、选个(gè)头大、色彩艳丽的。

　　关(guān)于柿子来说，咱们应该选择(zé)个(gè)头(tóu)大、而(ér)且色(sè)彩比较艳丽的(de)。

　　这(zhè)类柿子，质量(liàng)上(shàng)乘，口感好。

　　3、看柿子果蒂是否是绿色的。

　　在购买柿子(zi)时，要(yào)选择(zé)柿子果蒂是绿(lǜ)色(sè)的。

　　果(guǒ)蒂是绿(lǜ)色(sè)，证(zhèng)明(míng)这柿(shì)子(zi)刚(gāng)摘下来不久，比较新鲜。

　　而(ér)新(xīn)鲜的柿子吃起来(lái)才多(duō)汁、口感爽脆。

　　4、捏(niē)硬度(dù)。

　　在选(xuǎn)择(zé)柿子时(shí)，咱们还需求用手(shǒu)悄悄捏一下柿子的硬度。

　　假(jiǎ)如捏起来(lái)是软的，这类柿子主张可以疏(shū)忽(hū)。

　　由(yóu)于太软(ruǎn)的柿(shì)子，很有或许现已熟(shú)过头(tóu)了(le)，而熟(shú)过(guò)头(tóu)的(de)柿子(zi)，会散发(fā)着一(yī)股酸酸的酒味，而且(qiě)吃(chī)起来软(ruǎn)绵(mián)绵的，口感欠好。

　　而捏(niē)起来硬的柿子，阐明仍是挺新鲜的，捏起来结实的(de)柿子，吃起来比较爽(shuǎng)脆，特别有嚼劲。

　　5、掂分量。

　　平等(děng)巨细的柿(shì)子，掂起来比较(jiào)重的，含水(shuǐ)量足，汁水丰满，吃起来就水(shuǐ)润润的，而且(qiě)肉质厚(hòu)，吃着就有满足感(gǎn)。

　　相反(fǎn)，掂起来轻的柿子，含水量少(shǎo)，肉比较少。

　　吃起来口感就没那么好。

怎样选择甜美的柿子

　　　　眼下正是柿(shì)子上市的时节，柿子有好坏(huài)之(zhī)分，那么，你知道怎样去选择甜(tián)美的柿子吗？下(xià)面我为你回(huí)答。

　　　　选择甜美柿子的 办法

　　 　　一(yī)、甜(tián)柿和涩柿的差异

　　 　　柿(shì)子依据老练时(shí)能否天然脱(tuō)涩分为甜(tián)柿和(hé)涩(sè)柿(shì)两(liǎng)类。

　　前(qián)者老练时现已脱(tuō)涩，可以直接食用(yòng)。

　　而后者(我国的柿(shì)子大多数归(guī)于此类)有必要采(cǎi)摘后人工脱(tuō)涩后方(fāng)可(kě)食(shí)用。

　　 　　涩(sè)柿脱涩的办法(fǎ)许多(duō)：长时刻(kè)放置(zhì)脱涩(sè)美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377，北方(fāng)的冻柿子便是此类；也可与(yǔ)发(fā)生乙烯的(de)老练生果放在一同，但这(zhè)样构成的柿子(zi)都是软柿。

　　假如想吃不涩、口感结实爽脆的柿子(zi)，就(jiù)要采纳别(bié)的一种(zhǒng)脱涩办法：“醂”，制品便是(shì)醂柿子(zi)，一般都叫懒柿子，有些当地(dì)也叫漤(lǎn)柿子或(huò)脆柿子，这便(biàn)是前(qián)面说到的“脆柿”。

　　 　　办法一般(bān)是用40~50℃的温水浸泡24小(xiǎo)时，时(shí)刻(kè)可依据状况调整，以口感甜(tián)脆(cuì)为准。

　　醂柿子口感甜脆，营养价值很高(gāo)，是北方公(gōng)民在(zài)长时刻的实践中发明的，这样可以把涩口不能食(shí)用的青(qīng)柿(shì)子变成甜(tián)美可口(kǒu)，可以(yǐ)说是 变废为宝 了(le)。

　　 　　二、软(ruǎn)柿(shì)子与硬柿子的差异

　　 　　一般来说(shuō)，软柿子是指天然老(lǎo)练的甜柿和通过催熟处理的(de)柿子，表皮为橙赤色，口感软(ruǎn)而(ér)甜(tián)。

　　硬(yìng)柿子(zi)则包(bāo)括未脱涩的生(shēng)柿(shì)子和处理(lǐ)过(guò)的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)脆的懒柿子，表皮青色，口感偏硬而不脆；生的青柿(shì)子不能吃，需(xū)等红到熟透之后才(cái)干吃，水煮过的青(qīng)柿(shì)子(zi)可以吃，吃起来的口感与红柿子不同(tóng)，红(hóng)柿子(zi)是软(ruǎn)的，青的柿子是(shì)脆的(de)，与一般的苹果(guǒ)口感附近；滋(zī)味当然也(yě)不同，红(hóng)柿(shì)子(zi)的滋味比较天(tiān)然(rán)，吃后有一股淡淡的涩味(wèi)，而青柿(shì)子(水煮(zhǔ)过的)除了甜味，还略带有(yǒu)一股(gǔ)果青味，没有涩味。

　　 　　三、软(ruǎn)柿和硬柿(shì)怎样选(xuǎn)择？

　　 　　1、软(ruǎn)柿

　　 　　一般来(lái)说(shuō)，软柿表皮(pí)橙赤(chì)色，软(ruǎn)而甜，选购时要注意全体平等柔(róu)软，有硬有(yǒu)软者则欠安。

　　 　　2、硬柿

　　 　　硬柿表皮青(qīng)色(sè)，偏硬(yìng)而不(bù)脆，甜度稍差一些，选(xuǎn)购时用(yòng)手摸试，手感结实者为佳。

　　 　　四、按食(shí)用(yòng)时刻选(xuǎn)择柿子

　　 　　1、立(lì)刻就想吃

　　 　　假如(rú)想买了(le)就吃，可购买软柿，这种柿(shì)子在树上天然脱(tuō)涩，皮薄(báo)，汁多(duō)，味甜，但这种柿子(zi)太松(sōng)软，不方便带着和储(chǔ)存，寄存时刻也不长；

　　 　　2、买回家贮藏

　　 　　假如买了柿子预备放一段时刻(kè)再吃，可选购生柿，放通风阴(yīn)凉(liáng)处等它天(tiān)然(rán)老练，可(kě)寄存(cún)较(jiào)长时刻(kè)；

　　 　　3、天天要吃

　　 　　假如想随时(shí)吃到而且可以贮藏，可购(gòu)买硬(yìng)脆的(de)懒柿子(zi)，它是(shì)生柿子采摘后用温水、酒(jiǔ)精、二氧化磷等办法(fǎ)脱涩后(hòu)投放市场，果肉脆(cuì)，味甜美(měi)，可放一(yī)个月左右，随吃随(suí)拿(ná)。

　　 　　柿子(zi)吃多(duō)了会怎样样

　　 　　柿子中的鞣(róu)酸能与(yǔ)食物中(zhōng)的钙、锌、镁(měi)、铁等(děng)矿(kuàng)物质构成不能被(bèi)人体吸收的化(huà)合(hé)物，使这(zhè)些营养素不能(néng)被(bèi)使用，故而多吃柿子简略导致这些矿物质缺(quē)少。

　　又因柿子中含糖较(jiào)多，所以人们吃(chī)柿(shì)子(zi)比吃相同数量的苹果(guǒ)、生梨更有饱腹(fù)感(gǎn)，然后(hòu)会影响胃口，并(bìng)削减(jiǎn)正餐(cān)的(de)摄入。

　　一(yī)般以(yǐ)为，在不(bù)空(kōng)腹的状(zhuàng)况下，每次吃柿子不超越(yuè)200克为(wèi)宜(yí)。

　　 　　吃柿子(zi)的注意事项

　　 　　1、空(kōng)腹不美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377(bù)能吃柿子

　　 　　因柿子含有(yǒu)较多的鞣酸(suān)及(jí)果胶，在空腹状况(kuàng)下它们会在胃酸(suān)的效果下构成巨细不(bù)等的(de)硬块。

　　尽量在饭后1小时左右食用，以防止胃柿石构成。

　　 　　2、尽量不要吃柿子皮

　　 　　由于柿子中的鞣酸绝大多数会集(jí)在皮中(zhōng)，在柿子脱涩(sè)时，不或(huò)许将其间的鞣(róu)酸(suān)悉数(shù)脱尽，假如连(lián)皮一同吃更简略构(gòu)成(chéng)胃柿石，尤其是脱涩(sè)工艺不完善时，其(qí)皮中含的(de)鞣酸更多。

　　 　　3、胃部(bù)寒凉、患有缓慢胃炎(yán)患(huàn)者不宜多吃柿子

　　 　　柿子性寒，若患有(yǒu)胃部寒凉者(zhě)，不(bù)宜食用。

　　患有缓慢(màn)胃(wèi)炎、排(pái)空推(tuī)迟(chí)、消化不(bù)良等胃动力(lì)功(gōng)用低下者，胃大部切除术后，不(bù)宜食柿子。

　　 　　4、贫血患者少吃

　　 　　柿子含单宁，易(yì)与铁质(zhì)结合(hé)，然后阻碍(ài)人体(tǐ)对食物中铁质的吸收(shōu)，所以贫血(xuè)患者(zhě)应少(shǎo)吃为(wèi)好。

　　服(fú)用铁剂时不(bù)宜吃柿子。

　　柿中鞣酸与(yǔ)铁结组成沉积，可引起胃肠(cháng)不适，乃至疼痛，一(yī)同影(yǐng)响铁剂吸(xī)收(shōu)。

　　 　　5、糖尿病人勿食

　　 　　柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简略(lüè)的双糖和单糖(蔗糖(táng)、果糖、葡萄(táo)糖即属此(cǐ)类(lèi))，因而吃后(hòu)很易被吸收，使(shǐ)血糖升高。

　　关(guān)于糖尿病人而(ér)言，尤(yóu)其是血糖操(cāo)控欠安者更(gèng)是(shì)有害的(de)。

　　柿子相(xiāng)关(guān) 文(wén)章 ：

　　 1. 柿子怎样挑

　　 2. 怎样选择好的柿子

　　 3. 柿(shì)子(zi)怎样(yàng)选择

　　 4. 怎样选(xuǎn)择柿子

　　 5. 吃柿子的优点

　　 6. 柿子(zi)的成效与效果

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