竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人(rén)方便的时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注(zhù)意的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维生素(sù)。紫菜是不是海鲜>

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强(qiáng)人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和预(yù)防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较(jiào)暗(àn)，非常容紫菜是不是海鲜易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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