牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛的(de)什么部位图片以及牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图片(piàn)，牛心管(guǎn)是蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子牛的(de)哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪个部位等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别(bié):

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏(zàng)顶部(bù)连接血脉(mài)和心脏的组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的(de)主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为食管或(huò)气管(guǎn)，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理起蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动。

牛心(xīn)管是牛的什么部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄(tí)目(mù)牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中(zhōng)有门(mén)齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍(chú)。

　　蹄分(fēn)两(liǎng)半(bàn)。

　　鼻镜光滑(huá)湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心(xīn)脏(zàng)的主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　 牛(niú)是偶(ǒu)蹄(tí)目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属）而异，其(qí)共同点为牙齿32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最(zuì)大(dà)，反刍。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出现干燥，即为(wèi)患(huàn)病的征兆。

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