落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已经成(chéng)为(wèi)不少人(rén)外出就餐时(shí)的潜意识动作。不(bù)过，你是否意识到，这一便捷行(xíng)为(wèi)背后可能藏着猫腻：在一次(cì)次点(diǎn)击中，顾客的个人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开(kāi)通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市(shì)消费者协会发(fā)布(bù)对“扫码(mǎ)强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须(xū)使用小程序才能(néng)点餐”等(děng)扫(sǎo)码强制关注使用的现(xiàn)象在(zài)生(shēng)活中并不少见。

　　在北京工作的白领小(xiǎo)张就经常遇(yù)到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就(jiù)是请扫码点餐，当提出能不(bù)能用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就是需(xū)等(děng)较长时间，有(yǒu)的干(gàn)脆告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮业已得到(dào)推广。山东一(yī)家虾火锅店的老板(bǎn)吕先生向中新(xīn)经纬(wěi)表示，他的餐厅(tīng)自(zì)2021年起就彻(chè)底告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌边(biān)二维码(mǎ)进入小程序点餐。“这样做不(bù)仅节省人力(lì)成(chéng)本，省(shěng)去沟通成本(běn)，还不容(róng)易出错，效(xiào)率更高。此(cǐ)外，做一套扫码(mǎ)点餐(cān)系统也不贵。”吕先生同时(shí)表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐(cān)以来，只(zhǐ)有极个别顾客提出过(guò)异议，其他顾客都已经习惯成自(zì)然了(le)。

　　据中新经(jīng)纬了解，目(mù)前(qián)一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛(kǎn)并不高，仅需花(huā)费(fèi)数(shù)百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公司做(zuò)程(chéng)序员，2021年离职(zhí)后开了一间工作室，专门为各种店铺定制(zhì)点单小程序(xù)，其中餐饮(yǐn)店的(de)扫码点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一(yī)桌一码(mǎ)，用户扫码进入小程序，点餐、结算(suàn)、充值(zhí)、堂1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水食(shí)或自提都可(kě)以选择。开通门槛也比较低，只需要提供营业执照，费用的话，小(xiǎo)程序申(shēn)请(qǐng)加开通微(wēi)信(xìn)支付共(gòng)400元，如果再开(kāi)通支付宝支(zhī)付额外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另(lìng)一家专门(mén)做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责人也(yě)介(jiè)绍(shào)称，定(dìng)制扫码点餐小程序仅需(xū)399元，包括(kuò)认证、搭(dā)建、设计等费用(yòng)，餐饮(yǐn)店直接(jiē)上传商品就可以用。

　　不(bù)提(tí)供个人(rén)信息不能吃饭(fàn)？餐(cān)厅(tīng)可自由(yóu)设置

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非得扫码吗(ma)？”“点个(gè)菜为(wèi)什么还要(yào)我提(tí)供(gōng)微(wēi)信昵称、手机(jī)号呢？”在社交平台(tái)上，不少(shǎo)网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点餐小1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水程(chéng)序的后台，餐饮店(diàn)老板(bǎn)可以(yǐ)做一(yī)些数据分(fēn)析，比(bǐ)如收入、销量等基础数(shù)据，当然也(yě)可(kě)以(yǐ)分析会(huì)员充值(zhí)情(qíng)况、顾客画像等。

　　那么如(rú)何获得顾客(kè)画像呢(ne)？华斌说，这些都可以通过后台设(shè)置实(shí)现。

　　“首先，可以设置(zhì)不登录无法点餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有的小程序也会(huì)获取手(shǒu)机号。如(rú)果(guǒ)觉(jué)得这样(yàng)做用户体(tǐ)验不好，还有其他办法，可在(zài)支(zhī)付(fù)环节(jié)，设置开通会员可(kě)领小额优惠券，大部(bù)分用户会(huì)注册，这样就获取了用(yòng)户的微信信息和手机号。当然餐厅(tīng)也可以设置(zhì)成直接点餐，获取(qǔ)这些信息的目(mù)的(de)是方便(biàn)以后运营，向顾客(kè)推送餐厅(tīng)的活动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当(dāng)时业务人员曾告(gào)诉他可通过设置获取顾客信息，且信息越(yuè)全面越有利于后(hòu)期分析客源(yuán)。“我文化(huà)程度有限，也(yě)不想搞这些(xiē)，开通扫码(mǎ)点餐就图个(gè)方便，所以我们(men)不提供个人信息(xī)也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信(xìn)息，顾客每次点餐也都可以转变为小程(chéng)序的流(liú)量，而商家可选择通(tōng)过(guò)接收推广广告获取广告费用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐小程序(xù)也可(kě)以(yǐ)接入第三方(fāng)广告，顾客点击，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小(xiǎo)程(chéng)序(xù)的用户量达到1000以上时，就可以申(shēn)请接入广告(gào)，开屏广告或(huò)者插入小程序中都可以(yǐ)，顾客点(diǎn)击或浏(liú)览，餐饮(yǐn)店(diàn)可(kě)以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介(jiè)绍，顾客点击一次他们(men)分得的(de)钱数并不(bù)固(gù)定(dìng)，要(yào)看(kàn)用户质(zhì)量，有时候点一下(xià)是几毛钱，有时候(hòu)能(néng)达到一(yī)块多。“总的(de)来说，这(zhè)笔收入(rù)不(bù)多(duō)，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去(qù)顾客

　　针对存在(zài)已久的强制扫码点(diǎn)餐，顾客们怨声载道，相关部门(mén)组织也多次发文，提出(chū)“不得(dé)”强制。不(bù)过，即使用户(hù)自愿选择扫码点餐，这里面也并非没(méi)有问(wèn)题，还(hái)牵(qiān)扯到个人信息的获取和使用(yòng)。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分(fēn)析(xī)顾客画像、大范(fàn)围准确地推送营(yíng)销信息，部(bù)分餐厅商家通过(guò)设置扫码点餐小(xiǎo)程序后(hòu)台，获(huò)取(qǔ)顾客个人信息，内容有多有少，程(chéng)度(dù)有(yǒu)深有浅，导致了顾客必(bì)须提(tí)交个人信息，否则无法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不(bù)论强(qiáng)制顾客扫码点(diǎn)餐、过度收集顾客个(gè)人(rén)信息已违反相关(guān)法律规定，单是(shì)把顾客当(dāng)成冷冰冰(bīng)的“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环境和(hé)发(fā)展就(jiù)已伤(shāng)害满满。

　　在以(yǐ)服务为(wèi)首要(yào)要求的餐(cān)饮业(yè)，顾客是一个(gè)个有温(wēn)度的人(rén)，满足顾客需求，提供优良的服(fú)务，应是餐(cān)饮业的共识(shí)。强制扫(sǎo)码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾(gù)客之(zhī)间有温度的(de)交流，本(běn)应满(mǎn)足顾客(kè)个(gè)性需求的(de)便捷扫码变成了“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收集个(gè)人信(xìn)息则更恶劣，实际上(shàng)是在违反(fǎn)诸多(duō)法(fǎ)律(lǜ)规定的基础上(shàng)，将顾客当(dāng)成了餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需(xū)要(yào)明确，首先强制扫码点餐不合(hé)理不合(hé)法，消(xiāo)费者有(yǒu)权抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度索权亦(yì)违反相关(guān)法律规定(dìng)。对餐饮商家来(lái)说，强制扫码点餐获(huò)取(qǔ)顾客信息(xī)，看似“圈粉”，获得(dé)了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意(yì)识到最好(hǎo)的营销手段是高质(zhì)量的(de)服务，才能(néng)真(zhēn)正留住(zhù)客(kè)户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水