酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么(me)内容是三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)的。

　　关(guān)于酒店管理专业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容以及酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么(me)课程，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么内容，酒店管(guǎn)理专业(yè)主要学什么？，酒店管理专(zhuān)业是做什么的？等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下知(zhī)识(shí)：

酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么内容

　　三年(nián)内北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是(shì)全(quán)球十大(dà)热门行业之一，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际(jì)人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际大(dà)型活动将在中国举行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需(xū)求也(yě)日益增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙(zhì)手可热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十大(dà)百万(wàn)年薪职业(yè)中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服务(wù)产(chǎn)业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　 一、培养目标与要(yào)求 本专业培养(yǎng)拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第一线的，德智(zhì)体(tǐ)美等(děng)全面发展的中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具(jù)备(bèi)酒店基本(běn)管理(lǐ)与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　 本专业注重学生(shēng)综(zōng)合素(sù)质的培养，主要学习经济管理基(jī)础知识(shí)、酒店基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突出(chū)技(jì)能(néng)培训(xùn)，学(xué)生在学(xué)习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多方面的卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢(de)技能训练。

　　 二、主要(yào)课(kè)程 酒店管理概(gài)论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　 三(sān)、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代服(fú)务业(yè)发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的(de)方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的(de)计算机操(cāo)作(zuò)、文字表达(dá)、人际(jì)沟(gōu)通能力(lì)以(yǐ)及(jí)一定的职(zhí)业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业，也称招待(dài)管理学，顾名卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢思(sī)义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的人(rén)才，但刚从酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业毕业(yè)，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经(jīng)验(yàn)才(cái)有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但随着目前国内(nèi)外(wài)旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前(qián)景还是不错，以下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及就业的相(xiāng)关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必(bì)修的(de)课程(chéng)，野旅主要有(yǒu)以下四大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业中食品营运研(yán)究占比(bǐ)非常大(dà)，酒管专业的同学(xué)们会(hu卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢ì)学习到食品相关的科(kē)学(xué)、食物的选配、如(rú)何正(zhèng)确地储存(cún)食品、如何正确(què)地处理各种食物等了解食(shí)物(wù)的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服(fú)务都有(yǒu)很(hěn)大比重(zhòng)的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲身(shēn)扮演侍(shì)应生和厨师(shī)的角色，学习(xí)服(fú)务(wù)客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜(cài)员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家(jiā)也要学(xué)习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比较有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的(de)历史知识，并且学习(xí)如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以在正规餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些商业相关的知识(shí)，了解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多(duō)学(xué)生一听会(huì)计是拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业的会计知识相对(duì)来说(shuō)已经算是(shì)最(zuì)基础的了，学生只需要(yào)比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅(tīng)的运(yùn)营成(chéng)本(běn)、利润(rùn)等等(děng)东西，并且能很快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业(yè)发展方向(xiàng),总体来说(shuō)有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的是酒店业(yè)的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的(de)运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向学习的人未(wèi)来(lái)的发展方向可以是研究(jiū)酒店的学(xué)着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别(bié)是制定战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就(jiù)是注重操作、运营和实(shí)践(jiàn)的学习，除了(le)学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会了解到(dào)每(měi)个部门的具(jù)体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等，也(yě)就是提(tí)问者口中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因为在(zài)酒(jiǔ)店工(gōng)作过(guò)就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本(běn)都是(shì)从(cóng)基层部门干出来(lái)的，很(hěn)少有专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行业是一个(gè)操作性(xìng)非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的(de)，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职位的(de)工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行当，经验比学历(lì)重要，学习(xí)能(néng)力强(qiáng)比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工作业绩而不(bù)是你的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技(jì)能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图你还(hái)没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触(chù)一个(gè)行业，那你永远也不知(zhī)道这行(xíng)的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到(dào)这行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛(měng)高科技，不(bù)是高精尖，需(xū)要(yào)的(de)是手(shǒu)把(bǎ)手踏(tà)踏实实的(de)实践操(cāo)作(zuò)，目前大(dà)部分从业者为低学历人(rén)员、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获(huò)得的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位(wèi)。

　　2、管理岗需要(yào)一定的一线实践经验才能胜任，应届生(shēng)的水平根本不足(zú)以胜任部门级、公(gōng)司(sī)级的管理需要(yào)。

　　所(suǒ)以刚入职时必(bì)须(xū)从基层其慢慢做起!

　　总之(zhī)，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业未(wèi)来前景还是(shì)有的，重点就在于你能(néng)否调整自己的心态，有(yǒu)良好(hǎo)的情商(shāng)，是否有野心(xīn)不(bù)甘于只在(zài)底层做(zuò)!

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢