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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的(de)情况下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会有(yǒu)变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已经大大(dà)下(xià)降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议最好还是不(bù)要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻(dòng)室(shì)里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐(yán)，然(rán)后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境(jìng)下可(kě)以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什(shén)么保存(cún)又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体(tǐ)的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会(huì)快(kuài)速(sù)的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)regretted用法及例句，regret的用法和例句败进(jìn)程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂regretted用法及例句，regret的用法和例句(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆(pén)太(tài)矮(ǎi)，在(zài)上面加(jiā)个能(néng)通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到时候很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃(chī)黄(huáng)鳝的人(rén)一买就(jiù)买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对生存的(de)环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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