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黄(huáng)喉要煮多久(jiǔ)，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开(kāi)的状态,这时候放入口感爽脆黄(huáng)喉(hóu),大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉(hóu)颜(yán)色变了就说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀(dāo)，方法是切连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切片，大(dà)蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调(diào)好加(jiā)入适量香油(yóu)花椒油(yóu)并加(jiā)入(rù)适量水淀(diàn)粉(fěn)。

　　3、锅(guō)内烧(shāo)水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟(shú)即可（因(yīn)为(wèi)还要下锅炒制），时间不(bù)宜过长，否则影(yǐng)响(xiǎng)口感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香(xiāng)干青花椒在(zài)加入姜蒜片爆香，在(zài)放(fàng)入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉(hóu)，淋上(shàng)味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉(hóu)的做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是中(zhōng)的一(yī)种食物，来自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，（一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或(huò)气管(guǎn)）在火(huǒ)锅菜肴中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有(yǒu)制作将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄(huáng)喉中有很多不好的物(wù)质，所以在烹饪之前要(y湖南电大几本，湖南长沙电大是几本ào)用开水(shuǐ)浸泡大约(yuē)二(èr)十分钟，这样可以有效去(qù)除(chú)上面的脏(zàng)东西，然后冲洗干(gàn)净即可。

　　2、用(yòng)盐水(shuǐ)泡：盐(yán)水(shuǐ)有杀菌功能，在泡黄喉的(de)过程中(zhōng)最好(hǎo)用手搓揉(róu)一下，这样可以将里面(miàn)脏的物质洗出来，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直(zhí)到彻底(dǐ)清洗(xǐ)干净为止(zhǐ)。

黄喉的营养价值

　　最(zuì)常吃的黄喉是属于猪体内血管的(de)一部(bù)份，主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口湖南电大几本，湖南长沙电大是几本感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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