浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热(rè)性(xìng)，浆水(shuǐ)面(miàn)是不(bù)是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热(rè)面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效。如果在喝(hē)时加(jiā)以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用(yòng)后可(kě)能(néng)会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物(wù)，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户户(hù)必备的(de)一种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样(yàng)一(yī)句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生一些微生(shēng)物(wù)，这些微生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清热解毒(dú)去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对(duì)人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使人(rén)体自我调节的能(néng)力增(zēng)加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液的分泌(mì)，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙(gài)，大(dà)量消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就会(huì)影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵(jiào)的酸性食物，容(róng)易使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会(huì)真的经年累月(yuè)上顿下(xià)顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的(de)哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌(bàn)，或(huò)作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色(sè)变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了(le)，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经(jīng)常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃的(de)东西也要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么(me)东西，相信很(hěn)多(duō)朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复杂(zá)，但一定要干净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥(jiè)菜(cài)的(de)根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置(zhì)的(de)地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是很排(pái)它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤(tāng)，作为面(miàn)食(shí)作料，还有一个特点就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西(xī)，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处(chù)与弊(bì)端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人(rén)就(jiù)不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济(jì)不(bù)宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很(hěn)多(duō)经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清(qīng)热(rè)降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了(le)，上面会(huì)有一层白花(huā)花(huā)的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因(yīn)寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩(hái)子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不同了(le)，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中老(lǎo)年(nián)本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让(ràng)人(rén)酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同(tóng)村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初(chū)做浆水(shuǐ)的水要(yào)用(yòng)别人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料(liào)就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗浆(jiāng)水，能帮(bāng)助(zhù)降(jiàng)血压！不(bù)知道是(shì)不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来(lái)的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用(yòng)！太(tài)凉！只能是(shì)夏(xià)季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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