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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃(chī)吗(ma)

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大(dà)部分酶和微生物(wù)的活性都(dōu)能受(shòu)到抑(yì)制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很(hěn)低(dī)的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的(de)话价值不大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些食(shí)用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一(yī)些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个能(néng)通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知道(dào)，到时候(hòu)很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生存(cún)的(de)环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间要(yào)时刻关注黄(huáng情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说)鳝的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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