怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好坏(huài)啊？气味：优质冻豆腐(fǔ)闻(wén)起来有浓浓的豆香味，残(cán)次的则(zé)无豆香味，乃(nǎi)至会有一股淡淡的(de)腥味(wèi)或者是有化学剂的滋(zī)味的。关于怎(zěn)样(yàng)分辩(biàn)冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏啊以及怎样分辩(biàn)冻豆腐(fǔ)好坏(huài)啊，怎(zěn)样分辩冻豆(dòu)腐好坏图(tú)片(piàn)，冻豆腐怎样看有没有坏，冻豆腐什(shén)么样，冻豆腐应该选老豆腐,仍是正常豆腐等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

豆腐能够(gòu)生吃吗

　　豆腐(fǔ)是能够生吃的(de)。
      豆腐(fǔ)能(néng)够生吃。由(yó打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人u)于豆腐在制造过程中加(jiā)热(rè)蒸煮后(hòu)现已是熟的了，它是用煮开(kāi)过打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人(guò)的豆浆制成(chéng)的，只不过不成型，后经人工(gōng)加(jiā)工成各种形状，

　　所以豆腐(fǔ)能够生吃。不过生吃豆腐虽然能够最大程度保存养分，但实际日子中主张(zhāng)熟吃。由于豆腐在制造的过程中受(shòu)制造条件的约束，

　　因(yīn)而豆(dòu)腐容易发生细菌感染，为(wèi)了(le)卫生，仍是主张(zhāng)吃加热过的豆腐。并且(qiě)假如是在(zài)超市所购买(mǎi)的冷(lěng)藏的(de)豆腐，也仍是加工后再(zài)食用比较好(hǎo)。由于豆腐摆(bǎi)放(fàng)在外面很(hěn)长一段时(shí)间会接触到细菌，煮熟吃以防对(duì)身体有害。

怎(zěn)样(yàng)分辩冻(dòng)豆腐好坏啊

　　1、气(qì)味：优(yōu)质冻豆(dòu)腐闻起来有浓浓的(de)豆(dòu)香味，残(cán)次(cì)的则(zé)无豆香味，乃至(zhì)会有一股淡淡的腥味(wèi)或者是有化(huà)学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色(sè)彩是略带点微黄或淡黄(huáng)，有(yǒu)光泽。

　　残次冻豆腐则是(shì)无光(guāng)泽，过(guò)白(bái)，偏白，有或许添加了漂(piāo)白剂。

　　还有的冻豆(dòu)腐为是灰色或深黄色的，所(suǒ)以不要购买色(sè)彩不(bù)正的冻(dòng)豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒装冻豆腐，看起(qǐ)来(lái)较(jiào)为平坦、没有(yǒu)气泡、挤不(bù)出(chū)水，用手摇晃(huǎng)时没有摇晃感，有必定的硬度和弹性。

　　而残次的(de)冻豆(dòu)腐没(méi)有弹(dàn)性和硬度，易烂易碎，用手挤一下就出水(shuǐ)，捧在手里(lǐ)乱(luàn)晃。

　　4、质(zhì)地(dì)：好(hǎo)的(de)冻豆腐细嫩柔软，“一(yī)清二白，清(qīng)清白白，不参(cān)假”没(méi)有杂质的存在，而残次冻豆腐外表粗(cū)糙，用刀切(qiè)一(yī)下切面看(kàn)起来(lái)毛毛糙糙的，乃至冻豆(dòu)腐会有塌(tā)下(xià)去的感觉。

　　5、品味：优质的(de)冻豆腐尝起来(lái)有劲道感，豆香味。

　　残(cán)次(cì)的冻豆腐叫(jiào)起来(lái)像嚼面(miàn)粉相同(tóng)。

冻豆腐怎(zěn)样选择才好吃(chī)

　　1、用老豆腐(fǔ)做成的冻豆腐(fǔ)是最好的，放在冰箱里制成的冻豆腐口感(gǎn)不错，但仅有的缺(quē)陷(xiàn)便是会吸(xī)收冰箱的异味(wèi)，所(suǒ)以(yǐ)北(běi)方冬季(jì)里放在室(shì)外天然冰(bīng)冻的(de)冻豆腐是最好吃的(de)。

　　选择冻豆腐时，要调查它的色彩，白色或(huò)乳白色为佳(jiā)，假如呈(chéng)现发黄、发紫时就不要选购。

　　别的，要(yào)闻一下它的(de)滋(zī)味，假如呈现发酸，证明该冻豆腐现已(yǐ)不新鲜了(le)。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰(bīng)箱里能够(gòu)保(bǎo)存3天。

　　在烹(pēng)饪冻豆腐(fǔ)前，先把冻豆(dòu)腐放在温暖处冻(dòng)结，然后用手把里边的水挤(jǐ)出来，然后(hòu)在(zài)把冻豆腐放进清水中，捞出来之(zhī)后再挤水出来，这样就能够去(qù)除(chú)冻豆腐的苦味，吃起来(lái)更(gèng)甘(gān)旨。

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