浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的(de)以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性(xìng)的等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或(huò)者热(rè)面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不(bù)仅不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还(hái)具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后(hòu)可(kě)能会(huì)加(jiā)重其(qí)寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候(hòu)会(huì)有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在(zài)这(zhè)个过程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化(huà)、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多的(de)食用，会(huì)对(duì)人(rén)体的(de) 健康 不利，因此在食(shí)用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般(bān)用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸(gāng)或(huò)其(qí)他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定(dìng)是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的(de)能(néng)力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食(shí)物(wù)，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大(dà)量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头(tóu)发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物(wù)，容易使(shǐ)人罹(lí)患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的精神(shén)不稳(wěn)定，导致睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意(yì)义上的安(ān)全食品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会真的经年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都(dōu)是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇(fù)就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会(huì)有些不(bù)适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久如果发(fā)现(xiàn)浆水汤色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有(yǒu)白(bái)色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不(bù)要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃(chī)没(méi)事，但不要大(dà)量吃(chī)，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的(de)又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这里给大家普及一(yī)下浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一定要干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期(qī)就(jiù)可以食用了(le)。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专用的器具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜(cài)也是(shì)很排它很(hěn)专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不(bù)开喝(hē)了什(shén)么(me)不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和(hé)好处(chù)与弊端了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会(huì)加(jiā)重(zhòng)病情，不(bù)利(lì)于胃病的(de)康(kāng)复(fù)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功(gōng)效(xiào)很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可(kě)口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿(dùn)觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意卫生(shēng)，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不(bù)建议(yì)食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)随性是什么意思，女人随性是什么意思越来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的随性是什么意思，女人随性是什么意思味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不好(hǎo)，不过(guò)现在时(shí)代不同了(le)，人(rén)们这不(bù)行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不(bù)知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易(yì)变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 随性是什么意思，女人随性是什么意思