新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的(de)海蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要(yào)用盐(yán)一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔(yú)民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特(tè)异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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