新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇人+工念什么 人工念什么姓是一(yī)种大型(xíng)食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都可(kě)以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国(guó)的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的(de)罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(人+工念什么 人工念什么姓néng)对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在(zài)皮(pí)肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫(tàn人+工念什么 人工念什么姓g)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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