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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后(hòu)还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察(chá)生(shēng)长情(qíng)况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上(shàng)面铺(pù)上(shàng)一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过节日(rì)的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)着(zhe)虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么右(yòu)手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时(shí)间可长达一年，而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解(jiě)冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机(jī)的话完全(quán)可以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就(jiù)是两个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来(lái)着(zhe)不(bù)拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美(měi)味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯(qū)体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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