怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种有不同的(de)风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄(táo)怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生(shēng)想吃(chī)葡(pú)萄(táo)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些(xiē)熟透(tòu)的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧(jǐn)。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子(zi)、马奶子(zi)等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的(de)环(huán)节(jié)就(jiù)相当重要，最(zuì)好能够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也(yě)未尝不(bù)可(kě)，但是少了一些葡萄皮(pí)特(tè)有的营养。

　　第(dì)三步(bù)：晾(liàng)干(gàn)葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可(kě)以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择(zé)容(róng)器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑(sù)料容器(qì)，因为(wèi)塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直(zhí)接捏葡萄(táo)，操作办(bàn)法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入(rù)酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛(tán)子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以到(dào)买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住(zhù)封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻动或(huò)打(dǎ)开盖子(zi)。

　　第七(qī)步(bù)：启封(fēng)天(tiān)热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天(tiān)至一(yī)个月左右(yòu)，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出(chū)浮(fú)在上面的(de)葡(pú)萄皮(pí)，就(jiù)可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启(qǐ)封(fēng)时(shí)间就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和特(tè)点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小(xiǎo)适(shì)当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的(de)品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡(pú)萄(táo)时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱(tuō)落(luò)，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度(dù)适中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的(de)葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或(huò)多但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说(shuō)，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗(suì)都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外(wài)有白(bái)霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chén长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心g)熟度(dù)适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面的一颗往往(wǎng)由于(yú)光照程度最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那(nà)颗(kē)是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信，自(zì)己制作(zuò)的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素(sù)能(néng)最大限度(dù)地保存(cún)下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况进行了(le)测(cè)定。

　　以最容易(yì)损失的维(wéi)生素C为(wèi)指(zhǐ)标，选用最常用来(lái)制作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验(yàn)数据(jù)表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数据(jù)显示，炒(chǎo)青菜的(de)维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒(chǎo)番(fān长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心)茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维(wéi)生(shēng)素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过(guò)程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维(wéi)生素(sù)C氧化酶、酚氧化(huà)酶等(děng)很多氧化酶(méi)类，它们在细(xì)胞中平日独(dú)居一室，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这(zhè)些成分就会混在一(yī)起，发(fā)生(shēng)反应(yīng)。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就(jiù)会(huì)大量损失(shī)，有保健(jiàn)作用的多酚类物质也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会(huì)损失(shī)90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁之后，维(wéi)生素C和其他(tā)抗氧化物质会(huì)有很大的损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青菜，而(ér)用自(zì)制(zhì)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时快速(sù)焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要(yào)现榨(zhà)现喝，减少抗氧化(huà)物(wù)质(zhì)氧化分解(jiě)的时(shí)间。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽量利(lì)用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食(shí)，味道其(qí)实很不错。

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