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鹅颈藤(téng)壶是什么东西(xī),鹅(é)颈藤壶多少(shǎo)钱一斤(jīn)

  鹅颈(jǐng)藤壶是近年来新出的一个名词,鹅(é)颈藤壶就(jiù)是(shì)藤(téng)壶类的生物,在(zài)中国当地就叫做佛(fú)手螺或者狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等,价格十分的贵,长相丑味道却非常鲜美(měi)。

鹅颈藤壶(hú)是(shì)什么东西

  鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)一种藤壶类(lèi)生物,一般生(shēng)长在(zài)海边石(shí)峰(fēng)中,生长状(zhuàng)态是一簇一簇的,靠食用水中的(de)微(wēi)生物为生,因为外形长得丑(chǒu)陋,又密(mì)密麻麻一片(piàn),因此,鹅(é)颈藤(téng)壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这个称呼(hū),是因为两点:一是因为它的长相比较(jiào)奇特(tè),有点张牙舞爪的意思,二(èr)是因为它们(men)生长(zhǎng)在海(hǎi)边的(de)礁石底(苏州区号是多少dǐ)部,采集(jí)起来有一定的(de)风险性。

  不(bù)过,抛开长相和采(cǎi)集难度(dù),它的味(wèi)道(dào)非常鲜美,所(suǒ)以一直(zhí)以(yǐ)来,鹅颈藤(téng)壶都被视为(wèi)高端的食材,价格每(měi)斤要几十甚至几百(bǎi)欧元(几百到几千人民币不等(děng))。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶和佛手螺(luó)一样吗

  是一样的(de)。

  鹅(é)颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺(luó),因其外形酷似(shì)鹅的(de)脖颈(jǐng)而得名,通常(cháng)喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者(zhě)黑暗的洞穴内,有时也经常附生在海洋(yáng)里的漂浮物(wù)上或海(hǎi)里一些大的海洋(yáng)生物的皮肤上,比(bǐ)如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也(yě)是鹅颈藤壶的主要(yào)附(fù)着(zhe)对象,可以说它(tā)是(shì)一种比(bǐ)较常见的海洋附着物。

  鹅颈藤壶(hú)属于节(jié)肢动物门中的蔓足类,别看(kàn)它(tā)长得非(fēi)常的丑(chǒu),甚至(zhì)还(hái)有点小小的恶心(xīn),但却是西班牙(yá)乃至整个欧洲一种(zhǒng)紧俏货,很多(duō)人都为之(zhī)而疯狂(kuáng)。苏州区号是多少>

  这主要是由于鹅颈藤(téng)壶(hú)富含多种微量(liàng)元素(sù),是一种非(fēi)常美味的海鲜,平均(jūn)一斤(jīn)能够卖(mài)到几十甚至上(shàng)百欧元,最贵(guì)的甚至达到了上万元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶(hú)在世(shì)界范围内的(de)分布也是比较广的,在各大(dà)洋(yáng)均有分布(bù),就我国而言(yán)则主要分(fēn)布在东南(nán)沿海(hǎi)一(yī)带(dài),是赶海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的(de)一道美味(wèi)。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒(jiǔ)1勺,食(shí)盐1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤(téng)壶用清水(shuǐ)冲洗干净,控干水份备用。

  2、锅(guō)中加入清(qīng)水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅中放入(rù)生(shēng)姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和(hé)食盐调味(wèi),开锅(guō)后,再煮五分钟(zhōng)即可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为(wèi)什么这么贵

  鹅颈藤(téng)壶(hú)数(shù)量少(shǎo)、味道鲜、采摘难(nán)度(dù)大,因此价格也比(bǐ)较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营养价值高,也是全世(shì)界最昂贵的(de)海产品之一,一般生长在礁石缝隙或(huò)者(zhě)黑(hēi)暗的洞穴(xué)中,采摘者(zhě)们需要使(shǐ)用绳(shéng)索从悬崖(yá)峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈(jǐng)藤壶,并 且(qiě)赶在(zài)海浪拍来之前迅(xùn)速离(lí)开,随着大(dà)量的捕捞全(quán)世界的(de)鹅(é)颈藤壶越(yuè)来越少,而人们的食用量只增不(bù)减,导致鹅颈藤壶的价格越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是地(dì)球上最贵的海鲜之一(yī),在(zài)欧(ōu)洲一斤鹅颈藤(téng)壶能卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西(xī)班牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到(dào)1200欧(ōu)元的高价,约(yuē)合人民币9400块,差不(bù)多1万块了。

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