辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时间(女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或(huò)托盘(pán)，因为它(tā)们不(bù)通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放(fàng)在照到阳光、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让(ràng)它们(men)晾(liàng)3天或(huò)更久(jiǔ)，然(rán)后存放在(zài)密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如(rú)下(xià)：把一(yī)根粗长线(xiàn)女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复(fù)这个步(bù)骤(zhòu)，直到(dào)将(jiāng)所有(yǒu)辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让(ràng)它们(men)更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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