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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度(d幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班olor: #ff0000; line-height: 24px;'>幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班ù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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