桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高(gāo)的。关于桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线以及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

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桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它(tā)的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食(shí)用大(dà)米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方小吃中的(de)精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷成小团(tuán)（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思(fěn)面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一(yī)餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到(dào)自己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方(fāng)知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的(de)桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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