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含(hán)盐(yán)率(lǜ)怎么求公式，含盐率怎(zěn)么求百分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的(de)数量(liàng)乘100%。

　　食(shí)用盐是指以氯化钠为主要成分，从地(dì)下岩盐沉积物(wù)和天(tiān)然卤水中提(tí)取(qǔ)的加工(gōng)过(guò)的食用盐，不含低钠盐，含有(yǒu)少量的(de)水和杂质以及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是(shì)指(zhǐ)一类金属离(lí)子(zi)或(huò)铵根离子，属于化合物(wù)，溶于水会离解出(chū)所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明(míng)矾就是天然而(ér)有(yǒu)广泛(fàn)应用(yòng)的(de)复盐。

含(hán)盐率怎么求（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量除以盐水的(de)数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯(lǜ)化钠为主要成分，从海带冲水、地下(xià)岩（矿）盐沉积物和(hé)天(tiān)然卤水（盐）水中提取的加工过的(de)食用盐，不(bù)含低钠盐。

　　食(shí)盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有少量(liàng)的水和杂质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中(zhōng)，是指一(yī)类金属离(lí)子或铵(ǎn)根离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合(hé)这(zhè)两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液(yè)并(bìng)结晶(jīng)而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾(fán)就是天然而(ér)有广(guǎng)泛应用的复(fù)盐(yán)。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　1、盐有多种颜色，不(bù)同颜色的(de)盐(yán)对(duì)应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例如铁氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡(dàn)紫色(sè)（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六(liù)水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠(nà)、硫(liú)酸镁），粉(fěn)末状时为白色(sè)

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉(jué)，例如咸(xián)味（氯(lǜ)化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若(ruò)食用会导致(zhì)铅中毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐(yán)（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸(suān)或弱碱盐(yán)（弱盐）则会根据共轭(è)酸(suān)碱洞族对而产生不同(tóng)的气味（例如醋酸(suān)盐则会有醋酸的味道，氰化氢则(zé)会(huì)有苦杏(xìng)仁味等），此(cǐ)外弱酸或弱碱盐还会(huì)挥发(fā)和分解，并(bìng)且由于水解(jiě)反应和弱盐合成的反(fǎn)应(yīng)是可逆(nì)反应，因(yīn)此当有水(shuǐ)分存在时会加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化合物都可(kě)以溶解在水或(huò)是类似的(de)溶剂(jì)中，化合(hé)物的溶解度和组成(chéng)的(de)阴离(lí)子(zi)和阳离(lí)子以(yǐ)及溶剂(jì)都有关(guān)，因此有一特(tè)定的关系。

　　阳离子(zi)当中(zhōng)，所(suǒ)有(yǒu)钠离子、钾离子及铵离子(zi)的盐均可溶于水；而(ér)阴离子(zi)中，硝(xiāo)酸盐离(lí)子及(jí)碳酸(suān)氢盐(yán)离子的盐类可在水中溶(róng)解(jiě)。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸(suān)钙及(jí)硫酸铅外，大(dà)部份(fèn)的硫酸盐离子的盐类也(yě)都可以溶于水。

　　不(bù)过若离(lí)子之间的键结很(hěn)强，产生高度稳定的固体，在水(shuǐ)中也就不易溶解(jiě)，例如大部份的碳酸(suān)盐就不溶于水，例如碳酸(suān)铅及(jí)碳(tàn)酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐(yán)

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百(bǎi)科 - 化学方程(chéng)式(shì)

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