猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎(zěn)么做好吃吗(ma)是猪肚头(tóu)是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位的。

　　关(guān)于猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗(ma)以(yǐ)及猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头是哪个部位(wèi)视(shì)频(pín)，猪肚(dù)头怎么做好吃吗，猪(zhū)肚头(tóu)的做(zuò)法大全家(jiā)常，猪肚头是(shì)什么样(yàng)子的图片(piàn)等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下知识：

猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎(zěn)么做好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来烹调出各(gè)种美食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的(de)钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素和(hé)维生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开(kā笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音i)就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶(è)臭气(qì)味(wèi)的不要(yào)选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位(wèi)。

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁肚(dù)仁(rén)，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚(hòu)的部(bù)分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹宽物橡调(diào)蚂裂出各种美食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重(zhòng)要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然(rán)后放进水快开(kāi)的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取出来，再把(bǎ)猪肚(dù)两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参(cān)考资料来源：百度百科——猪肚

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