红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的(de)，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

红(hóng)薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红(hóng)薯中(zhōng)的淀(diàn)粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化(huà)酶，会导致(zhì)食用(yòng)红薯后(hòu)产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红(hóng)心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋(zī)味甜美(měi)，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀粉含(hán)量(liàng)比(bǐ)较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是(shì)最常见的(de)一(yī)种，合(hé)适(shì)蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办(bàn)法，口感也(yě)是(shì)十分的(de)清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不(bù)是特(tè)别好，可(kě)是养分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也比较大，在购买的时(shí)分依据自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的(de)便是红(hóng)薯的外观了，在(zài)购买红薯的时分(fēn)，咱们能够(gòu)先(xiān)看下红薯的外(wài)观，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑地进(jìn)行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是(shì)高低不(bù)平(píng)或许有(yǒu)黑(hēi)点(diǎn)、农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的发霉或农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的许是有缺口(kǒu)的(de)就别买了，这种有或许是寄存(cún)时刻(kè)过久(jiǔ)，或许会有蜕变(biàn)的问题(tí)，假(jiǎ)如是外表特别粗糙(cāo)，或许(xǔ)也是寄存过(guò)久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较好(hǎo)的，由于(yú)这(zhè)种红薯在成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可(kě)是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好的红(hóng)薯放(fàng)进购物(wù)袋的时分(fēn)，能(néng)够随手捏一下(xià)红(hóng)薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假(ji农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的ǎ)如是捏(niē)起(qǐ)来比较软的(de)话，有或许是水分(fēn)丢失(shī)导致(zhì)的(de)，就没有那么新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来紧实水分(fēn)也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的(de)人都知(zhī)道，一般红(hóng)薯会分为红心的，还有白心(xīn)的。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的甜度(dù)比白心(xīn)的口感会高一(yī)些(xiē)，红心的红(hóng)薯将其烹(pēng)饪(rèn)熟透之后(hòu)，里边的色(sè)彩出现的是橘黄(huáng)色(sè)。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃(chī)起来就略微面一些了。

　　我(wǒ)们(men)假(jiǎ)如分不(bù)清它是红心(xīn)红薯仍(réng)是白心的红(hóng)薯，能(néng)够直接问(wèn)问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗(cū)的红薯。

　　在买红薯(shǔ)的时(shí)分，不论红薯是白心的(de)，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由(yóu)于这类(lèi)的红薯(shǔ)被称为(wèi)“公红薯”。

　　一般这(zhè)类(lèi)的红薯，它(tā)的吸收养分成(chéng)分比较均匀(yún)。

　　做熟(shú)之后，它的口感也会比较甜美(měi)一些。

　　而那(nà)些看起来比较圆(yuán)润的(de)红(hóng)薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种红薯的甜度特(tè)别低，并(bìng)且口(kǒu)感(gǎn)也特别的差。

　　就不主张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的时分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并(bìng)且洁(jié)净(jìng)润滑的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表皮高低不(bù)平(píng)，并且有虫眼的(de)话。

　　这样的红薯就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮(pí)。

　　一般买红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，红薯的外皮都会有带有一些(xiē)泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较枯燥的话，就(jiù)阐(chǎn)明(míng)这(zhè)类的红薯是甜美的。

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