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红薯(shǔ)能(néng)够(gòu)生吃吗
红薯是能够生吃的。
红(hóng)薯为(wèi)一类较常见的食物,能(néng)够生吃红薯,但不主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯(shǔ)。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒(dú),但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀(diàn)粉,
生(shēng)红薯(shǔ)中的(de)淀粉很难(nán)消化、吸(xī)收,有或许由于消化不良(liáng)而出现腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生红薯(shǔ)做熟,才可(kě)让红薯中的淀粉发(fā)生变化,相对更易消(xiāo)化。
一(yī)起不主张食用过多生红薯(shǔ),是(shì)由于生红(hóng)薯中含有一种气(qì)化酶,会(huì)导致食用红薯后产气,感觉腹(fù)胀难(nán)过。
红薯怎(zěn)样挑才甜呢
1、选品种(zhǒng)。
红薯有四种,分别(bié)是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯(shǔ)。
红心红(hóng)薯的(de)滋味甜美,口感(gǎn)比较脆爽,含(hán)糖(táng)量十分高,蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散(sàn),口感十分(fēn)嫩。
白心红薯淀粉含量比较高,口感上糯而不腻(nì),一般用来制造薯粉(fěn),有嚼劲(jìn)。
黄心红(hóng)薯是最(zuì)常见的一种,合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法,口感也(yě)是十(shí)分的清甜爽滑(huá)。
紫心红薯口感上(shàng)不是特别好,可是养(yǎng)分(fēn)价值比较高。
抓一只啄木鸟犯法吗,杀死一只啄木鸟判几年几种红(hóng)薯的口感不同(tóng)也比(bǐ)较(jiào)大,在购买的(de)时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好了(le)。
2、看红(hóng)薯的外观(guān)。
首要(yào)咱(zán)们最直(zhí)观能看到的(de)便是(shì)红薯(shǔ)的外观(guān)了,在购买红薯的时分(fēn),咱们能够先看下红薯的外(wài)观,挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑地进行(xíng)购买,假如红薯外表皮是高低不(bù)平或许有黑点、发(fā)霉(méi)或(huò)许是有缺口的(de)就别(bié)买了,这种有或(huò)许是寄存时刻过久,或许(xǔ)会(huì)有蜕变的问题(tí),假如是外(wài)表特别(bié)粗糙,或许也是(shì)寄(jì)存过久(jiǔ),水分有些丢失掉(diào)了,还(hái)有便是发芽的必定不要购买(mǎi)。
3、看红薯(shǔ)的形状。
在挑选红薯(shǔ)的时分(fēn),咱们(men)尽量去挑选(xuǎn)两头尖,中心(xīn)粗形状的红薯,这种红薯的口感是比较好(hǎo)的(de),由于(yú)这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得比较均(jūn)匀,养(yǎng)分(fēn)价值更(gèng)好(hǎo),圆润(rùn)的红(hóng)薯看起来比较(jiào)美(měi)观,可是相(xiāng)比较来(lái)说,两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗(cū)的(de)红薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好(hǎo)一(yī)些。
4、捏一捏红薯。
在把看好的红薯放进购物袋的时分,能够(gòu)随(suí)手捏一下红薯的头尾(wěi)处,挑选捏起来比较紧实(shí)的(de),假如是捏起来比较软的(de)话,有或(huò)许是水(shuǐ)分(fēn)丢失导致的,就没有那么新鲜了,所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实水分(fēn)也比较(jiào)足的。
怎么挑甜红薯
1、看红(hóng)薯的品(pǐn)种(zhǒng)。
常常买红薯的(de)人(rén)都知道(dào),一般红薯会分(fēn)为红(hóng)心的,还有(yǒu)白心的。
红心红薯的甜度比白心的口感会高一些(xiē),红心的(de)红薯将其烹饪熟透(tòu)之后,里(lǐ)边(biān)的色彩出现的是(shì)橘(jú)黄(huáng)色。
而(ér)白心(xīn)红薯,它(tā)的糖分(fēn)比较低一(yī)些。
淀粉含量(liàng)高,所以(yǐ)吃起来就略微抓一只啄木鸟犯法吗,杀死一只啄木鸟判几年面一(yī)些了。
我们假(jiǎ)如分(fēn)不清它是(shì)红心(xīn)红薯仍是白心(xīn)的红薯,能够(gòu)直(zhí)接问问摊主就能(néng)够了。
2、买两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的(de)红薯。
在买红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分,不论(lùn)红(hóng)薯是白(bái)心的(de),仍是红(hóng)心的(de)。
最好(hǎo)挑选,两(liǎng)头尖(jiān)中心粗的红薯。
由(yóu)于这类的红薯被(bèi)称(chēng)为“公红薯”。
一般这类的红薯,它的吸(xī)收(shōu)养分(fēn)成分比较(jiào)均匀。
做熟之后,它(tā)的口感也会比(bǐ)较甜美一些。
而那(nà)些(xiē)看(kàn)起来(lái)比较圆(yuán)润的(de)红薯,便是母红(hóng)薯了。
这(zhè)种红薯的甜度(dù)特别低,并且口感也特别的(de)差。
就不(bù)主张我(wǒ)们购买啦。
3、看(kàn)红(hóng)薯的表皮。
在买红薯的时(shí)分,必定(dìng)要(yào)挑(tiāo)选外形丰满,并且洁净润滑的红(hóng)薯。
这(zhè)样的红薯才(cái)好吃(chī)。
假如红薯(shǔ)的(de)外(wài)表皮高低不平,并且有虫眼(yǎn)的话。
这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦(la)。
4、摸一下(xià)红薯(shǔ)的外(wài)皮(pí)。
一般买红薯(shǔ)的时分,红薯的外皮都(dōu)会有带有一些泥土(tǔ)。
而这些外面的泥土比较枯(kū)燥的话(huà),就阐明这类的红薯是甜美的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了