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曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家(jiā)用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅(guō)和生铁锅哪个对身(shēn)体好各有优缺点(diǎn)的。

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家用炒菜锅生铁好还是熟铁(tiě)好，铸铁锅(guō)和生铁锅哪个对(duì)身体好

　　各有(yǒu)优(yōu)缺点。

　　生(shēng)铁锅和熟(shú)铁锅主要区别在于(yú)传热均匀，但同时导热(rè)比较慢，使用时保温效果(guǒ)比较好，所(suǒ)以更适(shì)合拿(ná)来炖煮，适合(hé)厨房新手使用。

　　而(ér)熟铁锅的(de)表面一般比较光滑，比(bǐ)较好(hǎo)打理和清洗，并且(qiě)熟(shú)铁锅质量较(jiào)轻，好拿取，但缺点是导热(rè)较快，如果掌(zhǎng)握不(bù)好火(huǒ)候(hòu)，很容易将菜炒糊，但导热(rè)快的好(hǎo)更适(shì)合(hé)用(yòng)来爆炒(chǎo)，更(gèng)适合有会炒菜的人使用(yòng)，并且熟铁锅更(gèng)节省煤气。

家庭用炒菜锅是生铁(tiě)好还是熟铁好(hǎo)？

　　针对题主(zhǔ)这个问题我们先(xiān)来了解下生铁锅和熟铁(tiě)锅(guō)。

　　生铁和熟铁(tiě)之间(jiān)的区别。

　　生(shēng)铁锅和熟(shú)铁锅的(de)制(zhì)作过程以及铸造工(gōng)艺。

　　生铁(tiě)锅(guō)和熟(shú)铁锅(guō)的优缺点以(yǐ)及(jí)功能特性(xìng)。

　　1、生(shēng)铁和熟铁之间的(d曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理e)区别

　　生铁是含碳量(liàng)较高（2-4.3%）的铁碳(tàn)合金，又称铸铁，还含有少量的硫(liú)、磷、锰、硅(guī)。

　　（市面上(shàng)的(de)铸铁锅也(yě)就是生铁锅）

　　熟铁是指(zhǐ)含(hán)碳量在0.02%以(yǐ)下的铁，是生铁精炼而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的(de)制作过程以及(jí)铸造工艺

　　生(shēng)铁由于其(qí)含碳量高(gāo)并夹(jiā)杂其它元素在内，导致它在特性上(shàng)虽然坚硬耐(nài)磨，但(dàn)是(shì)会很脆，不能(néng)用于锻造，只能(néng)通过1000多(duō)度的高温(wēn)融化过(guò)成铁水，再(zài)通过(guò)模具，浇铸(zhù)出一(yī)口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于(yú)纯铁，所以在特性上很软、很(hěn)有塑造(zào)性、强度(dù)和硬(yìng)度(dù)上没生铁高(gāo)，所(suǒ)曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理以适(shì)合锻压(yā)制(zhì)作。

　　（图片中(zhōng)是(shì)传承下来的手工锻打工(gōng)艺，现在大部(bù)分都是机(jī)械(xiè)立体旋压(yā)成(chéng)型工艺(yì)。

　　）

　　3，生铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺点以及功能特性

　　了解完了原材料特性(xìng)和铸造过程，我们来看(kàn)看生铁锅和熟铁锅(guō)的优(yōu)缺点(diǎn)。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点(diǎn)：

　　生(shēng)铁(tiě)锅的锅体重而稳(wěn)、耐用(yòng)、锅壁厚(hòu)、导热慢。

　　生(shēng)铁锅非(fēi)常适合(hé)中小火(huǒ)炖菜和炒菜。

　　缺(quē)点：

　　生铁锅的优点(diǎn)也是它的(de)缺点，厚重的锅体(tǐ)使用(yòng)起(qǐ)来比较费(fèi)力(lì)，导热慢导致燃料的(de)消耗加大(dà)。

　　生铁含碳量多，没有韧性，导致锅体很脆，很容易破裂，前期开锅和(hé)后期养锅没(méi)有处理好(hǎo)，锅体会生锈。