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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处(chù)理，保证无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平(píng)时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些(xiē)湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的(de)话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划(huà)一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾(xiā)肉(ròu)和(hé)新(xīn)买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的(de)话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也(yě)容易(yì)串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下(xià氯化钾相对原子质量是多少，)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真氯化钾相对原子质量是多少，空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完全(quán)可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物(wù)，大(dà)多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的(de)贝类(lèi)一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还(hái)有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外壳(ké)是一节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳(ké)只(zhǐ)有一大(dà)块。

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