桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

桂(guì)林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳(yáng)市(shì),贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮食(shí)中国为什么叫兔子国之一(yī)，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之一的人(rén)口食用(yòng)大米，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区(qū)在亚洲(zhōu)和(hé)各地(dì)唐中国为什么叫兔子国人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。<中国为什么叫兔子国/p>

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐(cān)往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的(de)小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游(yóu)客均(jūn)把(bǎ)品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可(kě)以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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