意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国(guó),还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的成(chéng)员,意大(dà)利共拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根(gēn)、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热(乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思rè)，然后(hòu)放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块(kuài)放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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