新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的(de)科(kē)普(pǔ) 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不(bù)及(jí)时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 30夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物0克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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