新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选(xuǎn)择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水化开，2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案>

　　患(huàn)者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味。

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