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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的(de)。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量(liàng),与(yǔ)米饭、面(miàn)食(shí)等主食(shí)相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感,在(zài)吃的(de)时分要适(shì)量,不宜(yí)多吃,并且(qiě)还(hái)可以吃(chī)一(yī)些其他的食物(wù),留意(yì)荤素调配,确保(bǎo)养分(fēn)均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤(xiān)维素(sù)含(hán)量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分,还(hái)可(kě)以(yǐ)促进胃肠活(huó)动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯75g牛奶等于多少ml,75g牛奶等于多少毫升(shǔ)。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过(guò),主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不(bù)适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作(zuò)为日(rì)常(cháng)食用频率十分高的蔬菜(cài),以其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚(hòu),易于(yú)消化,种类(lèi)也十分的(de)多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

  形状不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆的(de)马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如(rú)用来煮的(de)、炒的,最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的(de)时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿(ná)了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃了(le),皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃(chī)一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ),不能放得太(tài)久,还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯,养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过(guò)程(chéng)中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在(zài)挑选的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少少有点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻(kè)也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最(zuì)基本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的(de)防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

   3、看色75g牛奶等于多少ml,75g牛奶等于多少毫升(sè)彩要买(mǎi)黄皮(pí)的(de)马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀粉含(hán)量(liàng)高(gāo),含(hán)有胡萝卜(bo)素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴(bào)晒(shài),也没必(bì)要放在冰箱里,温(wēn)度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存,不需通过清(qīng)洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会开释(shì)一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔(kǒng)周围就(jiù)会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵(kuí)素,这是一(yī)种神(shén)经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不(bù)要食(shí)用(yòng)发(fā)芽的(de)马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻(lín)近的皮层,再(zài)用(yòng)水浸泡2个(gè)小时,煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉,则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立(lì)即中(zhōng)止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让(ràng)心(xīn)境变得十分(fēn)的好,上面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分可以依照(zhào)上(shàng)面的办法去(qù)试一下,这样(yàng)制造起来(lái)或(huò)许吃起来(lái)的时分就可以更好(hǎo)地品味它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否有(yǒu)损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾(zāi),往往(wǎng)简单蜕变(biàn),买回(huí)家(jiā)放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩(jǔ)的,一种是(shì)比较圆的,一般咱(zán)们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的(de)马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利,比较不那(nà)么费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种是(shì)白(bái)色的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯,一般会感75g牛奶等于多少ml,75g牛奶等于多少毫升觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意(yì)这一点细节,要掌握好。

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