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一(yī)个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡(jī)蛋

　　一个鹅(é)蛋约等(děng)于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克(kè)，一个(gè)鸡(jī)蛋大小在80克(kè)左右。大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流>

　　从大小体积上来(lái)看(kàn)，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍(bèi)大，但营(yíng)养价值(zhí)上并非成三倍增(zēng)长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的(de)热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个(gè)体很大，味道有(yǒu)些油，必须用很新鲜(xiān)的(de)鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食(shí)用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较(jiào)光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还含有多种维生素(sù)及矿物质，但(dàn)质地较粗糙，草腥(xīng)味较(jiào)重，食(shí)味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的(de)吃(chī)方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入(rù)碗中，加入适量(liàng)清水(shuǐ)、少量食(shí)用盐(yán)和适量料(liào)酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该(gāi)打开蒸(zhēng)锅的(de)盖子(zi)，用筷子不断搅拌(bàn)，每两(liǎng)分(fēn)钟搅拌(bàn)一(yī)次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒在上(shàng)面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好的吃方(fāng)式(shì)。

　　制作时(shí)，你可(kě)以(yǐ)根据自己的(de)需要(yào)混(hùn)合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时(shí)候，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热，加入(rù)葱(cōng)花，翻炒到香味，然(rán)后把(bǎ)黄瓜薄(báo)片(piàn)翻炒到软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加(jiā)入锅里(lǐ)，加(jiā)入适量的食盐调味，然后(hòu)就可(kě)以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道(dào)特别好(hǎo)。

　　在腌(yān)制鹅蛋(dàn)之(zhī)前(qián)，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清(qīng)洗干(gàn)净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表(biǎo)面应该涂上适(shì)量的食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料(liào)包装，它应该直接(jiē)放(fàng)在一个可(kě)以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌制40天后(hòu)，可(kě)以品尝，放在锅里(lǐ)煮熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分(fēn)是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其(qí)中一半(bàn)是(shì)卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经组织发育有(yǒu)很好作用(yòng)，另外鹅蛋(dàn)中矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，另外鹅蛋(dàn)里(lǐ)边铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，很容(róng)易被人(rén)体(tǐ)吸收，可以作为补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也很丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人视(shì)力也有很好补益作用(yòng)。