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平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么内容

　　三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门行(xíng)业之一，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国际人才市(shì)场(chǎng)上，酒店管理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国(guó)举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求也日(rì)益增大，所以(yǐ)你大可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才(cái)将成为职(zhí)场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人员在(zài)中国十大(dà)百万年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集(jí)团在(zài)上(shàng)海(hǎi)投资(zī)或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的(de)需求也不断增加，每年都需要(yào)数以千计的国际化酒店(diàn)管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业培养拥护党的基本路(lù)线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中等职(zhí)业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握(wò)经济管(guǎn)理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础(chǔ)知识，具(jù)备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要学习(xí)经济管理基(jī)础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技能培训，学(xué)生在学习(xí)期间(jiān)，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实习实(shí)训等(děng)多方(fāng)面的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职(zhí)业道德(dé)与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识(shí)和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了(le)解(jiě)现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算机(jī)操作、文字(zì)表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专(zhuān)业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称(chēng)招(zhāo)待(dài)管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为酒店(diàn)管理方面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一(yī)定(dìng)的实际经(jīng)验才有机会晋升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内(nèi)都需(xū)求量很(hěn)大，前(qián)景还是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程(chéng)，野(yě)旅(lǚ)主要有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学(xué)们会学习到食品相关的科学、食(shí)物的选配、如(rú)何正(zhèng)确(què)地(dì)储(chǔ)存食品(pǐn)、如(rú)何正确地(dì)处理(lǐ)各种食(shí)物等了解食物的各(gè)方面(miàn)理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么角色，学(xué)习服务客人的(de)各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不(bù)同的菜式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们(men)要(yào)了(le)解酒类(lèi)的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自(zì)调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也(yě)都是(shì)必修，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一些商业相关的(de)知识，了解酒店行业(yè)运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听(tīng)会计是(shì)拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来(lái)说已经(jīng)算是(shì)最基(jī)础(chǔ)的了，学(xué)生只(zhǐ)需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成本(běn)、利润等(děng)等东西，并且能很快的(de)运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通(tōng)常不太注重实(shí)践操(cāo)作(zuò)方面，主要学习的是酒店(diàn)业(yè)的未来发展、餐饮业(yè)的运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学(xué)习的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也可以直接成(chéng)为酒店的(de)高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部门的具体(tǐ)操作(zuò)方(fāng)法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服务客人等，也就是(shì)提平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来的(de)，很(hěn)少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这(zhè)个行业是一个操作性(xìng)非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店(diàn)管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不(bù)高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩(jì)而不是你(nǐ)的教育(yù)背景(jǐng)买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习(xí)开始锻炼自己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做(zuò)管理(lǐ)人(ré平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么n)员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的真正接触一个行(xíng)业，那你永远也不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务岗(gǎng)位，不是简猛(měng)高科技，不是(shì)高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大(dà)部分从(cóng)业者(zhě)为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部分是(shì)农民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业相比基(jī)层服务(wù)人员(yuán)所获(huò)得的(de)收入、社会(huì)地位(wèi)、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地(dì)位的工作岗位。