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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活(huó)性都能(néng)受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度(dù)很低(dī)的(de)情(qíng)况下(xià)也同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变质的(de)情况，但是经(jīng)过长时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和(hé)口感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此时继续(xù)食用(yòng)的(de)话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的话(huà)，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然(rán)后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够保存一(yī)段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入(rù)一些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋(zī)养(yǎng)身(shēn)体(tǐ)的(de)养生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通风(fēng)的盖(gài)子(zi)防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有人(rén)知道，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期(qī)间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了(le)，那(nà)么就不要(yào)再食(shí)用了(le)，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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