意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西(xī)？意大(dà)利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及(jí)意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么味道(dào)，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么(me)做的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大(dà)利是一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最后(仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的(de)原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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